martes, 14 de mayo de 2013

SORPRESA PARA UN SUPER FAN


Tarta Valentino Rossi
Ya lo dije muchas veces, me encantan las tartas realistas, pero claro, ésta lo era hasta que a pedido de la esposa del fan de Valentino le agregué a la gorra el muñequito...


Lo primero que hay que hacer para lograr realismo es buscar que el bizcocho tenga la forma adecuada... lo más difícil, ya que normalmente tenemos moldes standard, así que hay que buscarse la vida para lograrlo...

En este caso usé un molde de silicona con forma de calabaza, no fue una gran elección, me dio mucho trabajo despegarlo, creo que es más apropiado para bizcochos que contienen mantequilla, con lo cual se agarró al molde como a un rencor... Pero con paciencia y pensando que si me lo cargaba debería hacerlo de nuevo lo pude desmoldar y componer las partes dañadas.

Y lo forré dos veces, recién en la segunda logré que no se percibieran los "gajos" de la calabaza... 

Y a Valentino le hice dos veces la cabeza... la primera tenía una sonrisa maléfica, una síntesis entre Chucky y el Jocker de batman.

Pero finalmente quedó muy bien, a Aroa le encantó y David disfruto mucho de su sorpresa... Hasta la próxima!!


//////////////////////////////////////////////////////////////////////